茶道（ちゃどう）

「お客さんの期待を裏切りたくない！」

創業50年。元々は父親のお店で、それを継ぎ、今は2代目の店主がお店を経営しています。

先代が作った店をできるだけ変えずに当時のままお店を引き継いでおり、「鉄板焼きそば」は創業当初からソースを変えず、変わらない味だそうです。

「コーヒーも自分が飲んで美味しいと思った物はできるだけ受け継いでいかないといけないと思っています！2代目でダメになったと思われたくない！」

お店に入ると、レトロでどこか懐かしい雰囲気に紛れて楽器が並んでいました。店主が音楽をやっている方でライブ経験もあるそう。

お店を引き継いだ時に「私に何ができるか」を考え、自分の好きなことしかできないと思い、月１でセッションや楽器の貸出、自分たちのライブなどを店内で行っています。

茶道ならではのお店のあり方で素敵でした！

飲みものだけを頼むと梅昆布茶がサービスで出てくるそうですが、このサービスも先代の父親が始めたそうです。が、なぜ始めたのかは分からないそうです(^-^;

お年寄りの人はサービスが良いと言ってくれています！

今は売ってもらう所が少なく希少価値が高いブルーマウンテンコーヒー。

ブルーマウンテンブレンドは色々な所で売っているがストレートはなかなかないそうです。

1番人気の商品のブレンドコーヒー。サラッとしていてストレートで飲みやすく少し酸味があるがそれがうまみ。

元々真っ白なこにゅうどうくんのクッキーを店で売っていたが、お店に来た若い子に人気があり、せっかくだから顔を書き、その当時流行っていたクリームソーダのトッピングにしたのが始まりだそうです。